Міша Кацурін уже понад десятиліття залишається однією з найяскравіших постатей українського гастрономічного та творчого простору. Його шлях від бердянського хлопця, закоханого в музику, до власника мережі ресторанів, автора популярних рецептів і людини, чия музика звучить у плейлистах тисяч, демонструє, як пристрасть до двох сфер — їжі та звуку — може перетворитися на цілісний стиль життя. Сьогодні його впізнають не лише за стильними закладами «Привіт», а й за щирими відео в Instagram та на YouTube, де він ділиться як складними стравами, так і простими домашніми рішеннями.
Народився Михайло Андрійович Кацурін 20 червня 1988 року в Бердянську. З раннього дитинства в ньому жила музична жилка: закінчив музичну школу по класу фортепіано. Мама, прагнучи стабільності для сина, наполягла на економічній освіті — він закінчив Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана. Батьки розлучилися, коли Міша був ще дитиною, а батько переїхав до Росії. Ці обставини сформували в ньому самостійність і вміння швидко адаптуватися до нових реалій.
У 2005 році, у 17-річному віці, Кацурін переїхав до Києва. Місто з його бурхливим нічним життям одразу захопило юнака. Він почав організовувати вечірки в клубах «44» та «Зелений Театр», а згодом став співзасновником легендарного клубу «Атлас». Цей період дав йому безцінний досвід: розуміння того, як створювати атмосферу, що притягує людей, як керувати командою та відчувати настрій натовпу. Однак згодом він зізнався, що втомився від нічного ритму і вирішив шукати інші способи самореалізації.
Музика ніколи не відпускала Мішу. Ще в юності разом із другом Валентином Стрикалом він створив проєкт «Водичка Пузирьокі» і записав близько десяти треків. Після тривалої паузи у 2021 році під псевдонімом «Допустим, Миша» вийшов альбом «Допустим». Пісні «Полосы», «А что если», «Курорт» знайшли своїх слухачів. Музика для нього — це не просто хобі, а паралельний спосіб розповідати історії. Пізніше він написав кілька композицій для Надії Дорофєєвої, зокрема трек «Щоб не зійти з розуму, маємо бути разом». Ця творча співпраця стала природним продовженням їхніх особистих стосунків.
Паралельно з музикою Кацурін увійшов у ресторанний бізнес. Разом із другою дружиною Дашею вони відкрили мережу закладів під спільною назвою «Привіт» — «Китайський Привіт», «Японський Привіт», «В’єтнамський Привіт», «Тайський Привіт». Концепція проста і тепла: дати гостям можливість доторкнутися до кухонь далеких країн, не виїжджаючи з України. Кожен ресторан — це не просто їжа, а ціла історія, атмосфера та увага до деталей. Згодом з’явилися й інші проєкти, зокрема пов’язані з брендом Katsurina та особистими ініціативами.
У липні 2025 року новий «Китайський Привіт» у Львові став центром серйозного випробування. Через кілька днів після відкриття заклад зіткнувся з масовим харчовим отруєнням — попередньо через яйця та яєчний крем у десертах. Сам Міша теж потрапив до лікарні. Він одразу вийшов на зв’язок з підписниками, публічно вибачився, покрив витрати на лікування постраждалих і закрив ресторан на перевірку. Кримінальне провадження відкрили, але Кацурін не став ховатися за юристами. У серпні заклад перевідкрили вже з новими стандартами безпеки, медичними книжками персоналу та навіть з благословенням священника. Цей випадок показав його здатність брати відповідальність і перетворювати кризу на точку зростання.
Фудблогінг став для Міші Кацуріна справжнім покликанням. Спочатку проєкт розвивали разом з Антоном Птушкіним, а згодом він повноцінно розгорнув власні платформи — Instagram (@misha_katsurin), YouTube-канал з майже 380 тисячами підписників та TikTok. Його контент вирізняється щирістю: детальні рецепти з точними пропорціями, часом приготування та складністю, чесні розповіді про невдачі на кухні та реальні лайфхаки. Останнім часом з’явилися серії про сендвічі, ліниві вареники з білим шоколадом, класичний борщ та багато інших страв. Він часто знімає процес так, ніби запрошує глядача на спільну вечерю — без пафосу, але з теплом і гумором.
Особисте життя Кацуріна завжди привертало увагу. Він був одружений тричі. Перший шлюб залишився за кадром. Другий — з Дашею Кацуріною — тривав близько семи років і подарував двох дітей: доньку Сашу (Олександру) та сина Івана. Розлучення у березні 2022 року стало непростим періодом, але Міша завжди наголошував на важливості цивілізованих стосунків заради дітей. У 2023 році він одружився з співачкою Надією Дорофєєвою. Весілля відбулося 15 червня таємно, а фото з’явилися в липні. Пара підтримує одне одного у творчості, разом знімається для глянців, дає спільні інтерв’ю та ділиться моментами з життя. Надія щиро любить Сашу та Ваню, а діти поступово звикли до нової родинної конфігурації. Міша активно займається вихованням: показує, як заробляти й зберігати гроші («папабанк» з відсотками), готує сніданки для дітей та вчить їх цінувати прості радості.
Сьогодні Міша Кацурін продовжує розширювати горизонти. Він активно підтримує ЗСУ — спільно з проєктом Pryvit Help відремонтували вже понад 170 автівок для фронту. Вивчає ефективність бізнес-процесів у Lean Institute, експериментує з гончарством, ділиться сімейними моментами та новими рецептами. Його місія, яку він сам сформулював, звучить так: стирати кордони та робити світ ближчим через їжу й емоції.
Цікаві факти про Мішу Кацуріна
- Музичний фундамент: Закінчив музичну школу по класу фортепіано, а в юності разом з другом створив проєкт «Водичка Пузирьокі», де записав близько десяти треків. У 2021 році повернувся до музики з альбомом «Допустим».
- Ресторанна філософія: Мережа «Привіт» — це не просто заклади азійської кухні, а спроба подарувати гостям емоційну подорож без віз. Кожен ресторан має власну атмосферу та акцент на гостинність.
- Приклад відповідальності: Під час масового отруєння у львівському «Китайському Привіті» у липні 2025 року сам постраждав і першим вийшов до людей з вибаченнями та конкретними діями — закриттям, перевірками та перевідкриттям за новими стандартами.
- Сімейний фінансист: Вчить дітей фінансової грамотності через «папабанк»: донька Саша за рік з відсотками накопичила майже 50 тисяч гривень і купила iPhone 16.
- Благодійний внесок: Разом з командою Pryvit Help за півтора роки відремонтували 172 автомобілі для Збройних Сил України.
- Творчий тандем: Написав кілька пісень для Надії Дорофєєвої, зокрема композицію, яка стала своєрідним саундтреком їхніх стосунків. Пара часто разом працює над музикою та контентом.
- Цифрова щирість: Його рецепти на YouTube та Instagram завжди містять точні грами, час і коментарі «що може піти не так» — саме тому їх люблять як новачки, так і досвідчені кулінари.
- Зміна іміджу: Після весілля з Надією Дорофєєвою у 2023 році відпустив довге волосся і став виглядати ще більш розкуто та впевнено.
Його контент приваблює і просунутих гастрономів, і тих, хто тільки починає готувати вдома. У кожному відео чи пості відчувається реальне життя: не ідеальні кадри, а чесні спроби, експерименти та радість від процесу. Рецепти варіюються від швидких сендвічів за 20 хвилин до багатогодинного борщу з копченою грушею та цілою головкою часнику. Він показує, як можна поєднувати сімейні обов’язки, бізнес і творчість, не втрачаючи при цьому себе.
Кацурін часто наголошує на важливості команди та постійного навчання. Нещодавно він разом з партнерами проходив навчання в Lean Institute, щоб зробити виробничі процеси ефективнішими та стійкішими до криз. Цей підхід — не про швидкий успіх, а про довгострокову якість і турботу про людей, які приходять до його закладів або дивляться відео.
Сьогодні Міша Кацурін залишається людиною, яка щодня обирає діяти: відкривати нові смаки, писати музику, підтримувати близьких і ділитися всім цим з аудиторією. Його історія — це не про ідеальний шлях, а про вміння перетворювати виклики на нові можливості та зберігати тепло в усьому, що робиш.
